L’instant libanais

Cuisine libanaise authentique, options végétariennes, ambiance conviviale

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4,8(131)

Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 11h30 - 22h, Dimanche : fermé
Prix: 10€ - 20€
Adresse: 187 Bd Baille, 13005 Marseille, France
Site Web: https://linstantlibanais.com
Téléphone: +33 4 91 24 45 67

L’instant libanais se trouve au 187 boulevard Baille, dans le 5ème arrondissement de Marseille, non loin de la station de métro Baille et à quelques pas de la Timone. Ce restaurant propose une cuisine libanaise authentique, avec des mezzés variés, du houmous crémeux et un excellent chawarma. L’ambiance y est conviviale, chaleureuse et rappelle les cafés traditionnels de Beyrouth. Sa localisation, proche du CHU de la Timone et de plusieurs facultés, en fait un lieu prisé tant par les étudiants que par les habitants du quartier. C’est une adresse idéale pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du Liban en plein cœur de Marseille.

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Large choix de menus

Assiette chawarma poulet

L’émincé de poulet mariné au citron et à l’huile d’olive propose des saveurs fraîches et équilibrées, avec une viande tendre et bien assaisonnée. Les frites maison sont croustillantes, la salade fatouche ajoute une touche acidulée, et le houmous est onctueux. Un plat généreux et harmonieux, idéal pour un repas gourmand mais sans lourdeur.

Assiette kafta

Assiette généreuse composée de deux brochettes de viande hachée bien grillée, accompagnées de frites maison croustillantes. Le hommos est onctueux, relevé juste ce qu’il faut, tandis que la salade fatouche apporte une touche de fraîcheur agréable. Le tout forme un repas équilibré et savoureux, parfait pour une pause déjeuner ou un dîner décontracté.

Assiette végétarienne

L’assortiment de 7 mezzés végétariens, sélectionnés par le chef, offre une belle variété de saveurs méditerranéennes. Chaque petit plat, savamment préparé, invite à la découverte, entre fraîcheur et gourmandise. Les textures et assaisonnements sont bien maîtrisés, rendant l’expérience conviviale et équilibrée. Parfait pour partager, cet assortiment ravira les amateurs de cuisine végétarienne et de découvertes culinaires.

Sandwich Mozza-mi

Ce sandwich se distingue par une composition simple mais efficace : la douceur fondante de la mozzarella contraste joliment avec le halloumi grillé. Les tomates fraîches et la salade apportent de la légèreté, tandis que les olives éveillent la saveur du tout. La crème d’ail relève l’ensemble sans dominer. Le pain libanais reste moelleux. Une option végétarienne intéressante, bien équilibrée.

Baklawa (3 pièces)

La pâtisserie libanaise feuilletée aux fruits secs et sirop parfumé séduit d’abord par ses couches croustillantes et dorées. On savoure le contraste entre la légèreté de la pâte et la richesse du mélange de fruits secs, subtilement relevé par un sirop délicatement aromatisé. L’équilibre des textures et des saveurs en fait un dessert raffiné, parfait pour finir un repas sur une note gourmande.